Tumac Amaru

Amiguitos de todo el Estado: entiendo que estaréis al corriente de la globalización del pan con tomate, sal y aceite a lo largo de todo el territorio nacional. La gran pregunta que a Gachas le surge siempre al respecto es: ¿procede de Andalucía y subió hacia la meseta y después a Cataluña, o procede de esta zona mediterránea y se fue desplazando radialmente? Parece más claro que la segunda opción es la más certera, por aquello del nombre del producto: pan tumaca. Cataluña siempre regaña a Madrid (Gachas de repente, es Madrid) cuando nos ve escribirlo , lo tacha y pone en su lugar "pa amb tomàquet". Cataluña goza de todo el afecto que Gachas es capaz de generar, pero la ortografía, hagan el favor de no corregírnosla o la tenemos.

Que sepa Cataluña que ya se conjuga entre los empleados madrileños del Pans & Company (empresa cuyo nombre en realidad hace mención al apellido de su fundador, un tal Senyor Company (o Cumpañ, vaya)) el verbo "tumacar" para referirse a la tediosa tarea de untar tomate majao en los bocadillos que luego llevarán lomo, jamón yor o lo que surja.

Aquí un par de muestras gráficas obtenidas en Madrid, para que no se piense que Gachas delira y vive en un mundo de fantasia e irrealidad:

Gachas y el extrarradio

Gachas siente predilección por el extrarradio ajeno. Va a Barcelona, se aloja en Selva de Mar (al lado del Forum, lejos-lejos) y automáticamente queda fascinada por el mundo del bloque nuevo, de la guardería infantil, del video-club con máquina expendedora, del restaurante japonés atendido por camareras chinas... Gachas daría su vida entera por Selva de Mar: si fuera necesario defender Selva de Mar de algún tipo de ataque, ahí estaría Gachas combatiendo.
En el extranjero, Gachas también ama el barrio anodino y alejado, sin nada emblemático que ver, con un par de takes-away, con su pub The Dog and The Pipe o lo que sea, con su newsagents correspondiente, y muy, muy alejado del metro. A Gachas le da cero pereza, en esos casos, darse la caminata hasta el metro. Se siente como integrada de verdad en la dinámica real y cotidiana de la macrociudad, no lleva su ipod pero como si lo llevara: va leyendo en el transporte público, no va mirando a todas partes como una turistucha de pacotilla.

En cambio en Madrid, cuán diferente es todo: si de pascuas a ramos la llaman sus amigos/as residentes en la zona B1 del abono transportes para que les haga una visitilla, Gachas pospone y repospone la cita hasta que ya no hay más remedio y ha de cogerse un autobús de los verdes que salen de Plaza Castilla. Durante el trayecto despotrica por dentro de la sensación térmica, de los demás ocupantes del bus, de los atascos de salida, de los feos chalets adosados, del moderno Mall que acaban de abrir etc.

Con esta información podemos atrevernos a afirmar que Gachas tiene una actitud un poco snob: no está bonito idealizar los outskirts ajenos y despreciar los propios.

Gachas at Forum

Con un año de retraso, Gachas va y se planta en el recinto Forum. No sé si saben de qué hablo: ese triangulote azul Klein con gotelé de textura intestinal al fondo a la derecha de Barcelona, ¿sí?
Por primera vez en la historia Gachas sintió penilla en y de Barcelona: el suelo color tierra y el hormigonote que asoma ya por debajo del azul terrorífico del edificio (mala vejez tiene ese building) le generaron una tristeza fuera de los límites recomendados por la UE. Eso sin contar las placas metálicas que lo adornan y que teletransportaron a Gachas en el tiempo (atracción Viaje Espacial del Parque de Idems de Madrid, 1979).

A Barcelona se la han metido bien dobladita con el edificio Forum. ¡Pobre Barcelona! (Cuidadín: que me ría un poco de medio lado no quiere decir que me haya descatalanofilizado. Gachas está catalanofilizada, el descatalanofilizador que la descatalanofilice, buen descatalanofilizador será, pero el edificio Forum no lo logrará. Al contrario, me hace a Barcelona más humana, más defectuosa, con su mal gustito y su canesú).

El bonito mundo de la sigla

Me acordaba yo hoy de las siglas CCCB, que por qué poquito no son la ex-Unión soviética escrita en cirílico. Son en realidad las iniciales de "Centre de Cultura Contemporània de Barcelona", pero nadie dice "ayer vi una expo muy chula en el Centre de Cultura Contemporània". La gente dice "ayer fui al Ce-ce-ce-be", a la manera urdaciana, lo cual me hace liarme bastante. ¿Por qué el buen Urdaci, el más auténtico y genérico entre los dacis, el verdadero Ur-Daci, no puede decir libremente "Ce-ce-o-o" sin arriesgarse a perder su puesto de trabajo? Seguro que ese mediodía venía del CCCB de ver una expo y por eso se lió. Urdaci ha muerto, viva Urdaci.

Gachas at Poble Nou

Otra vez en Barcelona, descuidando mis obligaciones como patrona de Gachas.
Barcelona consiste en demasiado diseño gráfico que distrae mucho lo ohoh.
Si se pudiera activar la opción "unsee graphic design", a ver qué quedaba de Barcelona, majetes.
Pero nos gusta el diseño gráfico, vaya si nos gusta.